В Ставрополе проводят проверку школьных столовых
Как сообщает пресс-служба горадминистрации, основная задача плановой проверки – оценить организацию питания детей, санитарное состояние пищеблоков, наличие необходимого оборудования и документации, условия поставки, технологической обработки и хранения продуктов, режим питания, а также разнообразие и качество предлагаемых школьникам блюд.
Проанализировав ситуацию, комиссия сделала вывод, что в учреждениях соблюдается чистота и порядок, а детвора получает сбалансированное и вкусное питание, которое соответствует всем утвержденным нормам.
Качество питания подтвердили не только члены комиссии, но и дети. Специалисты убедились, что ребята с удовольствием ходят в столовую, удовлетворены школьным рационом и размером порций, о чем также говорят положительные комментарии в книгах отзыва, результаты регулярных тестирований, анонимных опросов и отсутствие жалоб от родителей.
Такие инспекции проводятся в краевой столице регулярно. В среднем, каждая школа принимает проверяющих три-четыре раза в год.
Организацию детского питание лично держит на контроле глава города, который неоднократно отмечал, что, когда речь идет о здоровье и благополучии детей, Ставрополь выбирает только качественную продукцию. Все поставки проходят строгий входной контроль. Основными поставщиками являются местные производители. Этот паритет сохранился и по итогам закупочной сессии на новый 2017 год.
В тесном сотрудничестве администрации с министерством сельского хозяйства края отслеживаются не только качество, ценовая политика, но также и оптимальная для столовых учреждений образования фасовка и упаковка продукции.