Ставропольский край
Регион не найден
Версия для слабовидящих

Ольга Тимофеева пообщалась с сотрудниками Молочного комбината «Ставропольский»

12 июля 2021, 16:02
Сегодня на Молочном комбинате «Ставропольский» побывала вице-спикер Госдумы, член фракции «Единой России» Ольга Тимофеева

Она встретилась с генеральным директором МКС Сергеем Анисимовым, пообщалась с сотрудниками предприятия, поинтересовалась работой уникального цеха по производству лактозы высокой степени очистки, открытого на предприятии два года назад. Высокотехнологичное производство позволило заместить часть импортных поставок лактозы для изготовления продуктов питания и лекарственных препаратов.

Вице-спикер Госдумы также встретилась с известным российским ученым, академиком РАН, профессором-консультантом кафедры прикладной биотехнологии Северо-Кавказского федерального университета Андреем Георгиевичем Храмцовым. Он является одним из разработчиков российской технологии и принимал непосредственное участие в налаживании производства молочного сахара на заводе в Ставрополе. Недавно ученый отметил свое 85-летие.

«У нас никогда не было своего производства, приходилось импортировать молочный сахар из-за рубежа. Теперь, благодаря тесному сотрудничеству завода и таких ученых, как  Андрей Георгиевич Храмцов, мы получаем свою лактозу высокой чистоты. А это важный компонент для фармацевтики, для производства качественных продуктов питания. На МКС годами выстраивалась связь практики и науки, эти традиции необходимо продолжать», - отметила вице-спикер Госдумы. 

Вице-спикер Госдумы расспросила академика, как он видит дальнейшее развитие технологий переработки молочного сырья, что думает об органическом сельском хозяйстве, какие совместные разработки сейчас ведутся молочным комбинатом и Центром биотехнологического инжиниринга Северо-Кавказского федерального университета. Андрею Храмцову были вручены благодарственные письма от вице-спикера Госдумы Ольги Тимофеевой и Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам

Андрей Георгиевич Храмцов в 1959 году окончил Омский сельскохозяйственный институт по специальности «Технология молока и молочных продуктов». Работал на молочных предприятиях, НИИ и в учебных заведениях в Москве, Алтайском крае, Воронежской области. С 1982 года по 1997 год возглавлял кафедры органической и аналитической химии, технологии молока и молочных продуктов Ставропольского политехнического института (в настоящее время - Северо-Кавказский федеральный университет). Затем работал на кафедре прикладной биотехнологии СКФУ. Это крупный российский ученый, большая часть его научных трудов посвящена проблемам полного и рационального использования вторичных молочных ресурсов, в том числе молочной сыворотки.

Молочный комбинат «Ставропольский» (МКС) был основан в 1928 году. Сегодня является одним из крупнейших на юге России. Ежедневно на завод поступает до 400 тонн молока. А ассортимент выпускаемой продукции - около 500 наименований. Завод имеет в том числе собственную пекарню. Высокотехнологическое производство лактозы было запущено на МКС в начале 2019 года. Предприятию удалось обеспечить примерно 10% потребности в лактозе на российском рынке. Постепенно объемы наращиваются.

Спикер
Тимофеева Ольга Викторовна
Тимофеева Ольга Викторовна
Депутат Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации восьмого созыва, председатель комитета Государственной Думы по развитию гражданского общества, вопросам общественных и религиозных объединений.

Общественная приемная